σ(^_^)アタシを ゴハンにつれてって～

冬はやっぱり魚！旬の魚を！

やっぱり　冬は　魚がおいしい！！


魚をたべるなら　やっぱり　おすし屋さん。


私のいきつけのおすし屋さん　「　旬　」




もちろん　旬のお魚を中心に　おいしいおすしがたべれます。

また、いまなら　白子酢。
わたしは　ここの白子酢　以上においしい白子酢を
たべたことはありません。
酢もぜんぶ　飲んでしまうほどおいしいのです。


寒ぶり、香箱ガニ、牡蠣、甘エビ　まだまだ　冬の金沢には
おいしいものがいっぱい！



せっかくやし　きまっしねー！！

まっとるわいねぇ～

http://r.tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000665/dtlmap/

大戸屋

今日は家で　勉強や仕事をしてたら
お友達が遊びにきてくれました。


そして　晩御飯でもと

大戸屋に！！


私はそれまで　大戸屋って　まったく知らなくて
今日初めて入ったのですが・・・

安い！うまい！キレイ！

かなり　びっくりしました。



外観はとてもおしゃれで　どんなゴハン屋さんで
以前から　どんなお店なんだろ～と思ってました。

こんな　低価格で　庶民的なお店だったとは！


でも　行った店は郊外型らしく
都会などでは　駅中などにあったりと
おさーんたちが　愛用する　定食屋さん
らしいっす。

これから　おさーんな私は　愛用するでしょう～☆

「大戸屋ごはん処 野々市店」 （Powered by ZAZi）

プロが入れる珈琲

友人と　以前から行きたいと思っていた
珈琲店にいった。



桂珈琲店

その人の好みに合わせた　ブレンドを
マスターが選んで焙煎して　たててくれるのだ


どんな珈琲がのめるのかな？と((o(^∇^)o))わくわく
していたら・・・


いきなり　だめだし・・・

「　今の日本人は本物の珈琲の味をしらない！」

と・・・

プロとして　お金をもらうことの心構えを
語り始めました・・・


そのお店にはコーヒーミルが３つのあり、
つぶして削るもの　細かく削るものなど
焙煎する機械も　ほとんど手に入らないものだと・・

いい豆にはいい機械、いいドリップをしてあげないと
珈琲に申し訳ない！！かわいそうだ！
それが　プロというものだ！と・・・


道を究めると、自分がそのものを求めるのではなく
あっちからやってくるのだ・・・
私は　いつも珈琲のほうが　このブレンドが良いと
教えてくれるんだ！

と・・・



私たち二人は・・無言のまま
勉強になります。。



で、珈琲はというと
ほんとに美味しかった！というか
美味しい珈琲の味。でした。
コクとかではなく、珈琲ってこんな飲み物なんだね。
苦くなんてない。すごくさらっとした飲み物でした。
新鮮な感じでした。


さすがプロです☆


気がつくと　１時間以上　マスターのトークを
聞いていました・・


私たちの会話はほぼ・・ゼロ・・・


会社の商談や、恋人同士での来店はお控えください。
友人同士、お一人が良いと思われます。。


詳しくは・・・


こちら


【店内は静かな雰囲気を大切にしているので
落ち着いてコーヒーが飲める。】


・・・・（コメントは控えさせていただきます）

冬といえば・・・よごし

我が家の冬の食べ物といえば・・・




「　よごし　」






です。

冬の大根がたくさん出回るこのころ
大根の葉をつかっておいしいお料理が作れます。
うちの祖母から　受け継いだ味。
私にとって、お袋の味といえば　これです。
とてもおいしいです。


富山県　砺波地方の郷土料理のようです。


作り方はとっても簡単

大根の葉をゆで、細かく刻み　なべ炒めながら
ゴマと味噌をいれる。
以上。


ご飯にかけてたべると　ちょー美味☆


食物繊維もたくさん入っています。
大根の葉　捨てるのではなく　ちょっと一品つくって
みませんか？！

冬といえば 白子酢

寒さも本番になってまいりました

今日から１２月

こちら金沢では　魚もおいしくなってきました。


みなさん金沢といえば
カニとかブリとかを　想像されるでしょう

しかし　私は　冬といえば



白子！




で　ございます。

なべ　よし。　石焼よし。　天ぷらよし。　味噌汁よし

そして　なんといっても


白子酢　イチバン！！



おいしいです。
白子酢を　思い切り食べたい。

先日もいきつけの　おすし屋さん　

「　旬　」　で　おいしい白子酢をいただきました。


このお店は　おすし屋さんなのですが　一品料理もとても
おいしく　お値段もリーズナブル。
お吸い物は必ず　おかわりしてしまいたくなります。



今年は　すでに３回ほどいただきました。

あと　何回たべれるかなぁ～

(⌒￢⌒*)んまそ・・・♪

おいしいです。

おでん お多幸

銀座にある　お多幸という　おでんやさん。
とても　人気があるのでいつもすぐにうまってしまうそうです。

はじめて　関東のおでんをたべました。

店内はとても　落ち着いた雰囲気。
同伴のママらしき人もいれば、
おひとりさまの　おねえさまもいます。

はじめて　関東のおでんをたべましたが

ほんとに　黒いのです。



関東ならではの　ちくわぶ～



ちゃめしも　おいしかったです。
でも　青海苔があるといいよ！と　教えたかったです。




関東の　おでんを堪能して
おなかいっぱ～い。

ごちそうさまでした。

2006バレンタイン♪

超久々の更新・・・・


一応まだやってます。


で　2006年バレンタインは　簡単チョコレートケーキ♪




レシピ　はこちらのＨＰを参考にしました。

薄力粉は使わずに　ココアだけなのがよいよね♪
ブランデーを2種類加えて大人の味にしました。

一口サイズでもとってもいい感じ♪

皆さんに好評でした。

甲子園で食べる焼肉-焼肉・長崎-

東京　新橋にある　「　焼肉・長崎」　は　元　阪神の　長崎選手が

オーナーの店です。

私はあまり　長崎選手には詳しくないのですが、長崎選手が

長嶋ジャパンの　コーチをしていたということで・・・

選手のサイン入りのユニフォームが飾ってありました♪



(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ

だいすけぇ～～～


部屋の名前もとても面白くて　一番広い部屋が　甲子園。

私たちは東京ドームと横浜スタジアムをくっつけた　部屋になりました。

店内も　阪神グッズが飾られていて　阪神ファンにはたまらない部屋でした♪

お肉も炭火焼で　おいしく焼いて　たべることができます。

サイドメーニューも　充実しています。

お店のお姉さんも　とてもよい方ばかりで、　こころがあったまる　とても素敵な店です

本物の珈琲が味わえる店 - 皇琲亭 ・ 池袋-

東京・池袋に　皇琲亭　という　素敵な　喫茶店があります。

スタバやドトールなど　気軽に飲めるcafeが氾濫するなか、
昔のよき　喫茶店を　感じさせてくれるお店です。

珈琲１杯　700～1,500円と　すこしお高めではありますが、
ゆったりと　本格炭火焙煎珈琲を味わうことができます。

私のお気に入りは・・

一人一人　珈琲カップを　かえてくれるところ♪


たくさん並んだ　コーヒーカップから　私はどれになるんだろうと
ワクワクしながら　待つのも良いものです。






姿勢の良い　ウエイトレスさんが　珈琲を手に乗せて　運んでくれるのですが
それがまた　プロ♪　という感じで　良いのです

店内に飾らせた　花などもとてもセンスがよく　心を和ませてくれます。

ちょっとわき道をはいったところにあるので、　都会の騒音も耳にはとどきません。

すこし　苦い珈琲と　癒される音楽、　まったりとした時間を過ごすなら

おすすめです♪♪


こんな　素敵なお店で・・

私は　のどが渇いていたのか・・

水を5杯以上　おかわりしたことがあります。(゜ｍ゜*)プッ

たぬきうどん

本日のめざましテレビは　金沢から中継でした

私は見れなかったので　話によると　金沢のたぬきうどんは
揚げとあんかけが　入っておあり　揚げ玉が入っていないそうです。

ってか　私としては　揚げ玉がはいってるの？　たぬきって？

って思いました。


金沢って独特だったのね・・・


知らなかったわ・・・


で　今日作ってみた





やっぱり　あげに　玉子あんかけ・・


ねぎと　春菊　上にのせておきました。


あっさりして　おいしいよ